El pasado Jueves 31 de mayo fui invitada al programa de Crónica TV “Segunda edición” para dar consejos acerca de los posibles reemplazos de alimentos que contienen harinas con mayor énfasis en el Pan, alimento de consumo habitual. No solo como alimento sino como símbolo cultural, religioso y hasta político. En la antigüedad se usaba […]

La neuronutrición es la relación entre el sistema nervioso central y la alimentación. Desde el desarrollo del cerebro en el niño hasta sus funciones cognitivas. Esta disciplina aporta conocimiento para la prevención de enfermedades neurológicas, como también asesorar sobre los beneficios de los alimentos que interaccionan con las redes neuronales. Desde que descubrimos la caracteristica […]

  ¿Qué es la HIPERTENSIÓN ARTERIAL?  La presión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos cuando el corazón bombea sangre alrededor del cuerpo. Si esta presión se vuelve demasiado alta, se dice que uno tiene PRESIÓN ARTERIAL ALTA O HIPERTENSIÓN. La única manera de saber si la presión […]

En cierta medida el estrés es positivo porque actúa como una alarma frente a alguna amenaza, por otro lado, cuando es prolongado, la maquina de la gluconeogénesis se cansa y comenzamos a tener malestares físicos.

Esta disciplina comienza a establecerse desde que se descubre la plasticidad del cerebro, característica que corresponde a la formación de nuevas neuronas y por consiguiente la incorporación de nuevos hábitos y conductas que hace al cambio de estilo de vida en relación a la nutrición y a la actividad física.