Por Lic. Carolina Pezzone | Nutricionista MN 4961 / MP 4793 Si alguna vez escuchaste hablar de la Ashwagandha, la Rhodiola o el Reishi y pensaste «suena a producto de moda»… te entiendo. Yo también fui escéptica al principio. Pero después de revisar la evidencia y de ver los resultados en la consulta, los sumé […]
Lo que dice la ciencia sobre el etiquetado frontal de alimentos Por Lic. Carolina Pezzone | Nutricionista MN 4961 / MP 4793 Si alguna vez estuviste parado frente a una góndola del supermercado mirando esos octógonos negros que dicen «Exceso de azúcares» o «Exceso de sodio» y te preguntaste si sirven para algo o son […]
¿Tu problema con la comida es falta de voluntad? Spoiler: no lo es. Durante años, millones de personas intentaron bajar de peso a pura fuerza de voluntad. Hicieron dietas, se prometieron «empezar el lunes», se sintieron culpables cuando no pudieron sostenerlo… y volvieron a empezar. Una y otra vez. Pero, ¿y si el problema no […]
No todos necesitamos eliminarlo de nuestra dieta. Te contamos cuándo sí, cuándo no, y por qué sacarlo «por las dudas» puede jugarte en contra. Si entrás a cualquier supermercado hoy, vas a encontrar góndolas enteras de productos «sin gluten» con un precio premium que promete ser más saludable. Pero, ¿es realmente así? La verdad es […]
Ultimas noticias relacionadas a la alimentación. Todas las semanas temas nuevos por este medio!
Durante décadas, la pirámide nutricional fue la biblia de la alimentación saludable. ¿Te acordás de aquella imagen con los cereales y harinas en la base, dominando más de la mitad del plato? Bueno, déjame contarte que las cosas cambiaron bastante desde entonces, y para mejor. De las harinas al plato inteligente La pirámide tradicional que […]
Por Lic. Carolina – MN 4961 | MP 4793 Después de años trabajando con pacientes que buscan mejorar su composición corporal y bienestar general, hay muchas técnicas que prometen resultados milagrosos. El drenaje linfático es una de esas herramientas que genera mucha expectativa, y la realidad es que esta técnica es realmente útil cuando entendemos […]
Un programa integral que combina nutrición, acompañamiento terapéutico y comunidad para lograr resultados sostenibles Después de 18 años trabajando en nutrición, aprendí algo fundamental: las dietas restrictivas no funcionan a largo plazo. Por eso creé EnPeso, un programa que va mucho más allá de contar calorías o prohibir alimentos. Se trata de entender tu relación […]
https://www.youtube.com/watch?v=F41AfIzR7N8 El HACRE (Hidroarsenicismo Crónico Regional Endémico) afecta a millones de argentinos que consumen agua contaminada con arsénico. Como nutricionista, puedo ayudarte a minimizar sus efectos. Lo primero: identificá el riesgo Si vivís en zonas como Córdoba, Santa Fe, Santiago del Estero, Chaco o el interior de Buenos Aires, analizá tu agua. El arsénico no […]
Sabemos que bajar de peso puede ser un camino solitario y difícil. Las dietas restrictivas, la falta de motivación, el efecto rebote… todo eso ya lo conocés. Por eso creamos algo completamente diferente: EnPeso, un programa grupal donde no estás solo en este proceso. En Semana Light llevamos años acompañando a miles de personas con nuestras […]
