Lo que dice la evidencia, y por qué la pregunta suele estar mal planteada Lic Carolina Pezzone Hace poco más de una década, la Asociación Médica Americana votó algo que todavía genera discusión en cada congreso de obesidad: ¿es la obesidad es una enfermedad?. Podría pensarse que ese tipo de definiciones quedan en el papel, […]
Cómo hidratarse en invierno es una de las dudas más comunes cuando llega el frío: el agua helada no tienta, los 2 litros parecen imposibles y encima te dijeron mil veces que “el mate no cuenta”. Hoy desarmamos ese mito y te contamos todas las formas de hidratarte rico y calentito, sin sufrir. El mito: […]
Los octógonos negros cambiaron algo, pero no alcanzó. Una nutricionista analiza qué funcionó, qué falló y por qué en época de crisis el bolsillo siempre le gana a la intención de comer sano.
Por Lic. Carolina Pezzone | Nutricionista MN 4961 / MP 4793 Si alguna vez escuchaste hablar de la Ashwagandha, la Rhodiola o el Reishi y pensaste «suena a producto de moda»… te entiendo. Yo también fui escéptica al principio. Pero después de revisar la evidencia y de ver los resultados en la consulta, los sumé […]
Lo que dice la ciencia sobre el etiquetado frontal de alimentos Por Lic. Carolina Pezzone | Nutricionista MN 4961 / MP 4793 Si alguna vez estuviste parado frente a una góndola del supermercado mirando esos octógonos negros que dicen «Exceso de azúcares» o «Exceso de sodio» y te preguntaste si sirven para algo o son […]
¿Tu problema con la comida es falta de voluntad? Spoiler: no lo es. Durante años, millones de personas intentaron bajar de peso a pura fuerza de voluntad. Hicieron dietas, se prometieron «empezar el lunes», se sintieron culpables cuando no pudieron sostenerlo… y volvieron a empezar. Una y otra vez. Pero, ¿y si el problema no […]
No todos necesitamos eliminarlo de nuestra dieta. Te contamos cuándo sí, cuándo no, y por qué sacarlo «por las dudas» puede jugarte en contra. Si entrás a cualquier supermercado hoy, vas a encontrar góndolas enteras de productos «sin gluten» con un precio premium que promete ser más saludable. Pero, ¿es realmente así? La verdad es […]
Ultimas noticias relacionadas a la alimentación. Todas las semanas temas nuevos por este medio!
Durante décadas, la pirámide nutricional fue la biblia de la alimentación saludable. ¿Te acordás de aquella imagen con los cereales y harinas en la base, dominando más de la mitad del plato? Bueno, déjame contarte que las cosas cambiaron bastante desde entonces, y para mejor. De las harinas al plato inteligente La pirámide tradicional que […]
Por Lic. Carolina – MN 4961 | MP 4793 Después de años trabajando con pacientes que buscan mejorar su composición corporal y bienestar general, hay muchas técnicas que prometen resultados milagrosos. El drenaje linfático es una de esas herramientas que genera mucha expectativa, y la realidad es que esta técnica es realmente útil cuando entendemos […]
