Dieta & Estrés

Hacer dieta genera estrés

Luchamos contra hormonas que liberan cortisol.

El cortisol es una sustancia que aumenta la glucosa en sangre para enviar rápidamente energía a los músculos.
En cierta medida el estrés es positivo porque actúa como una alarma frente a alguna amenaza, por otro lado, cuando es prolongado, la maquina de la gluconeogénesis se cansa y comenzamos a tener malestares físicos.
Los más comunes son:

  • Cansancio
  • Dolores fisicos
  • Hipertensión
  • Irritabilidad, bronca, ira
  • Hambre y en algunos poco apetito.

En esta época el estrés es generado por una permanente preocupación por situaciones de la vida y emociones negativas.
Odio, rencor, tristeza, miedo. Los músculos están tensionados.
Cuando aumenta la glucemia se libera grandes cantidades de insulina, el organismo envía señales para ir en busca de Hidrato de Carbono; harinas, pan, galletitas, hamburguesas o lo que tengamos al alcance.
Las dietas estrictas son una amenaza para nuestro organismo, generan estrés y todo lo demás.
No hacer dieta no significa comer todo, significa comer moderadamente.

  • Elegir lo que más te gusta en su justa medida.
  • Hacer colaciones, comer cada 2 o 3 horas en poca cantidad.
  • Comer variado para recibir muchos nutrientes y de esa forma distribuirlos para que no haya mucho de poco sino poco de mucho.

Distribuir bien los nutrientes significa que tanto hidratos como Proteinas y grasas estén en sus porcentajes adecuados por dia y en la mayoria de las comidas.
Ejemplos:

  • Una porción de carne magra (tamaño palma de la mano) + 2 cucharadas de arroz cocido o legumbres + ensalada de hojas y media taza de té de zanahoria y tomate (una cucharadita de te de aceite).
  • Wok de pasta seca (una taza de te en cocido) + juliana de zanahoria, zuccinis, cebolla, morron, brote de soja y unas tiritas de pollo o cerdo o lomo (una cucharada de salsa de soja)
  • En el ejemplo anterior tenemos aproximadamente 35% de proteínas, 50 % de hidratos de carbono y 15% de grasa.
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    Te deseo Felices Fiestas!
    Y recordá lo más importante es POCO DE MUCHO Y NO MUCHO DE POCO.

    Lic Carolina Pezzone

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