TORTA DE RICOTA Y MANZANA LIGHT

SOLO 130 CALORIAS POR PORCION Y HASTA LE PODES AGREGAR UNA CUChARADITA DE DULCE DE LECHE (150CAL) IMPERDIBLE!

Ingrientes: para 10 porciones

500gr de ricota magra

4 huevos

2 cucharadas de harina o fecula de maiz

200gr de queso blanco descremado

edulcorante 12 sobrecitos

ralladura de limon

escencia de vainilla un chorrito

una manzana

procedimiento: Batir las yemas con el edulcorante, agregar ricota, el queso crema y harina. escencia de vainilla y ralladura de limón. Hacer una crema y reservar. En un recipiente aparte batir las claras a punto nieve. luego incorporar a la preparación anterior con movimientos suaves. Cortar la manzana en gajos finos y distribuir en la base de una flanera o recipiente de vidrio previamente rociado con aceite vegetal. agregar la preparación anterior y llevar a baño maria en horno suave durante 45min. Desmoldar y reservar en heladera hasta consumir. Servir con una cucharadita de te de dulce de leche opcional.